Разведите времена
Отдельно запишите окончание программы, сбор посуды и окончательную сдачу зала. Уточните у площадки, работает ли грузовой вход ночью.
Согласуйте возврат
Если вывоз возможен только утром, обсудите место безопасного размещения аренды и ответственность за него. Такой вариант подтверждают площадка и исполнитель до мероприятия.
Обсудить ваш вариант
Балашиха. Дата, состав меню и условия работы подтверждаются для конкретного заказа.